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Roll cakeロールケーキ

天使のホワイトロール

当店不動の１番人気『天使のホワイトロール』
卵の卵白のみを用いて作り上げた天使の羽を彷彿させる真っ白で軽やかなホワイトロールケーキです。

赤の煌き　ラズベリーロール

ホワイトロールにラズベリーをミックス。甘酸っぱい食感と色合いが女性に人気です。
卵の卵白だけを用い、ゆっくり低温で蒸し焼きにする事により、色鮮やかな焼き加減を実現しました。
着色料・保存料不使用で安心してお召し上がりいただけます。

うれしの新緑ロール

嬉野茶を粉末にし、生地の中にたっぷりと練り込みました。抹茶の様な深みのある嬉野茶の旨味が口の中に広がります。
嬉野茶の茶農家『三根孝一　緑茶園』さんによる製粉、直送での粉茶を使用。
口の中にお茶の旨味と渋みが拡がります。

嬉野ほうじ茶ロール

嬉野のほうじ茶を粉末にして生地とクリームの中にふんだんに使用しました。ほうじ茶の香り薫る一品です。
ほうじ茶の香りには癒やし効果があると言われています。リラックスタイムのお供にいかがでしょうか。

みやきパッションフルーツロール

佐賀県みやき町の中山ファームKASAKOYAさんパッションフルーツピューレを使用。
柔らかな酸味のパッションフルーツを使用したフルーティーな味わいの米粉ロールケーキです。

クラシックショコラロール

スイーツ界の定番ショコラ系。
フランス産有機カカオのクーベルチュールチョコレート使用。チョコレートの粒を残すことでより濃厚な味わいに。

自家製焦がしキャラメルロール

じっくりと煮詰めて香ばしさをギリギリまで追求した自家製焦がしキャラメル。
甘苦い自家製キャラメルでお作りした米粉ロールケーキです。年配の方やお子様にも人気の商品です。

贅沢いちごロール

佐賀県産のいちごをたっぷりと使用した米粉100％の贅沢ロールケーキ。
とれたてを軽く煮詰めて自家製のコンフィチュールにしたいちごをふんだんに使用しています。

天使のソイロールケーキ

小麦粉・卵・乳製品を一切使用せず、完全プラントベースで作ったロールケーキです。
卵の代わりに豆乳メレンゲを用い、ふんわりとしたロールケーキの生地を再現。クリームにも豆乳ホイップクリームを使用しグラニュー糖もヴィーガン対応のものを使用した完全プラントベースのロールケーキが完成しました。

小麦粉・卵・乳製品を一切使用せず、完全プラントベースで作ったロールケーキです。
卵の代わりに豆乳メレンゲを用い、ふんわりとしたロールケーキの生地を再現。クリームにも豆乳ホイップクリームを使用しグラニュー糖もヴィーガン対応のものを使用した完全プラントベースのロールケーキが完成しました。苺は農家さんから直接分けていただいたものを果肉感を残した軽めのコンフィチュールに仕上げることにより生の苺の食感を残しています。